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高粘度攪拌炒鍋

產(chǎn)品分類：高粘度攪拌炒鍋

產(chǎn)品介紹：高粘度攪拌炒鍋在運(yùn)行的時(shí)候不斷的使用行星攪拌的原理對(duì)鍋內(nèi)部的物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、混合，并且鍋體還會(huì)進(jìn)行加熱以達(dá)到烹飪的目的，這就造成了其使用方面的巨大優(yōu)勢(shì)被廣泛的應(yīng)用到食品等行業(yè)中。

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產(chǎn)品詳情

　　很多的食物都是高粘度的，比如說(shuō)果醬、火鍋底料、糖果、蜜餞等，這些產(chǎn)品要么成品的時(shí)候是高粘度的要么是制作的時(shí)候是高粘度的，高粘度的食品或者是其它的產(chǎn)品在加工的時(shí)候有著很大的困難就是難以使其能夠均勻的加熱或者是混合，這也是高粘度攪拌炒鍋的主要作用。

　　高粘度攪拌炒鍋在運(yùn)行的時(shí)候不斷的使用行星攪拌的原理對(duì)鍋內(nèi)部的物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、混合，并且鍋體還會(huì)進(jìn)行加熱以達(dá)到烹飪的目的，這就造成了其使用方面的巨大優(yōu)勢(shì)被廣泛的應(yīng)用到食品等行業(yè)中。
　　
　　高粘度攪拌炒鍋特點(diǎn)：
　　
　　1.通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)或烹飪?cè)O(shè)備。
　　
　　2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

　　3.調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用耐用壽命長(zhǎng)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
　　
　　4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
　　
　　高粘度攪拌炒鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

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