調味品炒鍋

產品分類：調味品炒鍋

產品介紹：調味品炒鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

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產品詳情

　　調味品炒鍋有著多種的型號，一般是按容積來進行區分的，然后其它再按加熱方式等來進行區分，100L、200L、300L、400L、500L、600L等常規型號的調味品炒鍋。800L以上型號屬于定制設備，一般不會進行備貨，客戶需要進行定制。
　　
　　調味品炒鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調味品、及需要加熱與攪拌的產品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用。

　　調味品炒鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。在使用中也有著一些注意事項：
　　
　　1、定期檢查各接頭處的密封性。
　　
　　2、如果是燃氣加熱的話會有灶頭，要做到定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
　　
　　3、在進行傾斜出料時請先關氣后關調速開關等。
　　
　　調味品炒鍋的用途：
　　
　　行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用調味品炒鍋的行星式烹飪的方式那么在加工的過程中，很容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。而我們的設備的特點就是使用刮底刮邊的方式保障360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌方式的調味品炒鍋，比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
　　
　　行星攪拌炒鍋設備優點：
　　
　　1、配置質量高：該系列產品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內體的平整光滑。.
　　
　　2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，肉松攪拌炒鍋報價，熱效率高的優點。
　　
　　3、安保性突出：本產品凡接觸食品部分（電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外）皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民國食品衛生法》的要求。
　　
　　4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

　　5、攪拌方式耐用壽命長：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
　　
　　6、倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
　　
　　7、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

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