買燃?xì)獬村仌r(shí)要注意哪些細(xì)節(jié)
文章來(lái)源：鑫泰鑫人氣：2600發(fā)表時(shí)間：2021-11-25 15:24:08
在使用炒鍋進(jìn)行烹飪時(shí)為了讓食材的味道更好常見(jiàn)的就是首先要火力大，火力均勻，爆香效果好，而且不糊鍋，在什么時(shí)間段用什么樣的攪拌速度，需要嚴(yán)格控制，要求非常嚴(yán)格。不僅要達(dá)到這樣的效果，還要節(jié)省人力，現(xiàn)在大多數(shù)的烹飪工作都不需要人來(lái)控制的，而這一切已經(jīng)在自動(dòng)化的燃?xì)獬村伾系玫搅藨?yīng)用。
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一、針對(duì)性：本公司專門研發(fā)生產(chǎn)行星炒鍋，定制化產(chǎn)品，專注性更強(qiáng)。
二、設(shè)備細(xì)節(jié)更好：傳動(dòng)鏈條采用雙股；轉(zhuǎn)動(dòng)盤采用不銹鋼一體化設(shè)計(jì)；
三、攪拌鏟使用自行開(kāi)模定制，使用純聚四氟乙烯，更貼合鍋體，鏟底效果好；
四、鍋膽是燃?xì)獬村伔浅Ｖ匾难b置，我公司的鍋膽采用日本進(jìn)口鍋膽，采用冷鍛法，圓度高，耐用；
五、液壓站經(jīng)本公司多年試用，質(zhì)量穩(wěn)定，體積小，供油更穩(wěn)定；
六、采用電子打火，使用新型蘑菇型爐盤，分三圈控制，主要是節(jié)省能源；單煙囪設(shè)計(jì)，煙火分道，保證火力均勻；
七、起臂采用百葉窗設(shè)計(jì)，防止物料濺到控制器，不容易清洗，還易損壞設(shè)備；
八、攪拌軸花鍵鏈接處，采用硅膠保護(hù)套，防止物料濺到連接處，更避免物料濺到攪拌軸上流回鍋內(nèi)，造成物料二次污染；攪拌軸上所有連接，均采用自鎖螺母，防止螺母脫落至鍋內(nèi)，造成生產(chǎn)事故；攪拌盤采用定向停車，保證攪拌軸不受應(yīng)力，避免長(zhǎng)時(shí)間使用造成應(yīng)力偏軸。
